4月28日，重庆市璧山区以一场色香味俱全的“来凤鱼”好意思食花消步履拉开“五一”花消季帷幕开yun体育网，通过非遗好意思食“来凤鱼”时刻展示，进一步擦亮璧山好意思食柬帖，激活区域花消后劲。

步履现场，刀光火影间尽显匠心。数十名厨师同台竞技，案板上鱼片如蝶般纷飞，铁锅中辣香翻涌，通盘谈以“来凤鱼”为中枢的创意菜肴接连出炉。其中，非遗代表性传承东谈主现场演示的“鱼鳞入菜”绝技尤为吸睛。经迥殊贬责后的鱼鳞化作剔透薄片，与水灵鱼肉共同烹制，制品竟毫无腥味。“内行傅切鱼，手起刀落、鸿章钜字。其中有通盘菜是由鱼鳞制作的，然则从品相上根蒂看不出来，让我感到颠倒惊怖。”围不雅市民连连惊羡。

除非遗展演外，步履现场还邀请门客担任公共评委。以“来凤鱼”为代表的璧山好意思食矩阵，搭配“一鱼多吃”全鱼宴、乡村旅游阶梯推介等体验范例，让门客在味蕾狂欢中感受璧山“好意思食+文旅”的深度交融。“我以为很麻很辣，从前莫得尝试过，第一次吃就驯顺了我的胃。”来自巴西的Jess在体验来凤鱼的麻辣鲜香后直呼过瘾。

好意思食盛宴的开启，也将带动花消上涨。本次“来凤鱼”好意思食花消步履恰逢“五一”假期，为让庞杂旅客获取更好体验，璧山区招引砂之船奥特莱斯、重百璧山市集、俊豪中央大街等商家，推出10余场促销步履。其中，砂之船奥特莱斯汇注200余家著名衣饰品牌推出“购物嘉年华”，重百璧山市集打造“五一”好“趣”处主题步履，俊豪中央大街则以高空盲盒为亮点，构建彩虹寰宇千里浸式花消场景。与此同期，璧山各餐饮住宿企业也纷纷推出用餐打折、团购优惠等步履，全方向激励花消者的购物与好意思食体验关爱。

通信员 苏庆开yun体育网