要说一年四季中最为明媚的季节开云官网切尔西赞助商，那一定非春天莫属，和风煦日，草长莺飞，不温不火，一切皆是刚刚好。不仅如斯，春天一经多样千般的绿色蔬菜大皆上市的季节，好多春天特有的野菜也成了东谈主们心疼它的情理，比如蒲公英。

这个在路边疯长的野菜，其实是个低调的养分尖子生。好多场合也叫它"婆婆丁"，它含有丰富的维生素养分，其中维生素 C 含量堪比柑橘类生果，胡萝卜素的含量是胡萝卜的 1.8 倍，相宜时时用眼的学生党和上班族，此外，还富含大皆膳食纤维，大约促进肠谈蠕动，缓解便秘和改善肠谈健康。

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今天，豆果好意思食达东谈主 @大恩 _ 不言谢    教全国作念蒲公英团子，把蒲公英、胡萝卜等多样蔬菜和肉馅搅动在统共，团成团子阵势，上锅一蒸就不错享受好意思味了，妥妥的高养分组合，一口一个，适口不腻。

烹调小本领：

1. 加入荸荠为了口感更丰富 ；2. 滚玉米面喷水时，水千万不要太多

By 豆果好意思食达东谈主   大恩 _ 不言谢

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干涉小步调检察菜谱

· 食 材 清 单 ·

婆婆丁 300 克胡萝卜 半根

五花肉馅 180 克

鸡蛋 1 个食用油 15 克玉米面 150 克盐 5 克香油 5 克花椒油 5 克荸荠 4 个

· 作念 法 ·

胡萝卜切丝焯水

蒲公英婆婆丁先焯水，再切成小段

将准备好的荸荠、胡萝卜、蒲公英和肉馅放到容器里，

倒入生抽、食用油、香油、花椒油、一丝盐，淀粉，搅动

搅动成这么

整理成大小均匀的团

这一步很伏击  

滚一层玉米面，喷一次水，反复 4 次

滚好的团子成这么

放入锅中，蒸 10 分钟即可。

养分好意思味的蒲公英团子就作念好啦！香喷喷

除了不错蒸团子，还不错凉拌、和鸡蛋统共炒，相应的好意思食作念法，不错点击下方图片检察，也不错点击文末【阅读原文】，来豆果好意思食 APP，搜索更多蒲公英的好意思食教程！

凉拌蒜香蒲公英

By 豆果好意思食达东谈主   爱家爱娃爱好意思食

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干涉小步调检察菜谱

蒲公英炒鸡蛋

By 豆果好意思食达东谈主   适意意旨

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干涉小步调检察菜谱

「你还有什么蒲公英作念法呢？」

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